продукты культура самит Здоровье и красота овощи кулинария

Какие продукты становятся полезнее после термообработки

Далеко не всегда свежие овощи и фрукты полезнее вареных или запеченных, говорят эксперты. Можно ли утверждать, что свежие овощи всегда полезнее приготовленных?

Ученые опровергли этот распространенный стереотип. Эффект полностью зависит от способа термообработки и конкретного продукта.

DMCA