Какие овощи теряют свою пользу после приготовления, рассказали эксперты
cursorinfo.co.ilПосле термической обработки многие плоды теряют более половины своих полезных свойств. Не все овощи одинаково полезны после варки, жарки или тушения.
Некоторые теряют львиную долю ценных веществ, если подвергать их теплу слишком долго. Список таких продуктов и рекомендации, как их лучше готовить, публикует ТСН. БрокколиЭтот овощ по праву считается одним из самых полезных — он насыщен витамином С и сильными антиоксидантами.
