Как вода закипает в микроволновке - интересное исследование
Ученые выяснили, почему вода не пузырится во время закипания в микроволновке. Многие замечали, когда вода нагревается на плите на ее дне начинают появляться мелкие пузырьки — это первый признак приближения кипения.
С повышением температуры пузырьки постепенно увеличиваются, и вскоре вода закипает, что свидетельствует о достижении температуры 100 °C.
cursorinfo.co.il