Хрустящие маринованные огурцы с болгарским перцем на зиму
skuke.netОгурцы замачиваем в холодной воде на 2-4 часа. Затем тщательно промываем.Срезаем кончики с двух сторон, нарезаем огурцы вдоль узкими длинными ломтиками.Это идеальная форма нарезки для маринования с перцем.
Во-первых, такие маринованные огурцы выглядят красиво и аппетитно, во-вторых, больше овощей помещается в одну банку, следовательно, не придётся хранить в кладовой полупустые банки с соленьями.Меня всегда умиляют баночки в магазинах, в которых сиротливо полощется парочка помидоров в рассоле с пряностями.Стручки красного сладкого перца разрезаем, удаляем семена.
На Новый год подаю свежие огурцы с огорода: знаю 5 способов, как сохранить их хрустящими и без порчи