13 рецептов вкусной маринованной капусты (заготовки на зиму и не только)
skuke.netСвекла придает капусте не только привлекательный цвет, но дополнительную сладость и неповторимый вкус.Вам понадобятся: 2,5-3 кг капусты, 1/2 кг свеклы, 3-5 зубчиков чеснока, 1 стакан сахара, 2 ст.л.соли, 1 стакан 9%-ного уксуса, 1 стакан растительного масла, 2 стакана воды.Приготовление.
В кастрюле смешайте воду, масло, уксус, сахар и соль.Доведите до кипения и остудите до комнатной температуры. Капусту нашинкуйте, свеклу натрите на крупной терке или мелко порежьте, смешайте, добавьте измельченный чеснок.