Маринованные перцы по-армянски
skuke.netИ маринованный сладкий перец — одно из таких блюд, которое подается хозяйкой вне зависимости от того, какое время года на дворе, ведь овощи на Кавказе всегда в изобилии.Попробуем и мы приготовить эту бесподобную закуску.
Ингредиенты: 1 кг красного сладкого перца 50 г чеснока 1 пучок сельдерея 1 пучок петрушки маринованный перец по армянски Ингредиенты для маринада: 100 г 9%-го уксуса 200 г растительного масла 2–3 лавровых листа 5–6 горошин душистого перца 5–6 горошин черного перца 300–400 г воды Приготовление: Помой и почисти перцы, чтобы внутри не остались семена, разрежь плоды на половинки.Ингредиенты маринада налей в эмалированную кастрюлю, дать им закипеть, перцы по несколько штук клади в маринад так, чтобы они там свободно плавали, и