Гусь, фаршированный апельсинами и яблоками: как приготовить праздничное блюдо
focus.uaПроверенное временем блюдо для зимнего праздника. Впрочем, не только зимнего… Фаршированный гусь — блюдо, с которым можно экспериментировать.
Начинкой его могут, стать, например, крупы, или капуста, или даже подсушенный хлеб — все, что хорошо впитывает жир, обильно вытекающий из птицы при запекании.