Куриные оладьи: рецепт быстрого и ароматного блюда
focus.uaОладьи могут быть не только мучными, но и мясными. Из курицы они получаются, наверное, лучше всего Куриным оладьи еще называют "улучшенными котлетами" — вкус похожий, смысл тот же, но исполнение другое, приготовление более быстрое, а аромат, пожалуй, действительно получше.
Главное — не передержать их на сковородке, тут нужно кулинарное чутье… Для куриных оладий сначала готовим фарш. Конечно, курятину можно пропустить и через мясорубку, но в данном случае лучше порезать ее на мелкие кусочки.