Говядина в сливочном соусе
skuke.netСостав: говядина - 500г, морковь - 2 шт., лук - 1 шт., сливки - 200 мл, мука - 2 стол.ложки, соль, перец - по вкусу.Приготовление: Говядину вымыть, высушить, нарезать продольными кусочками на полоски.Слегка обжарить на подсолнечном масле, затем добавить полстакана кипяченой воды и тушить до полуготовности.
Морковь натереть на терке, лук нарезать полукольцами, положить к мясу.Тушить 15 минут. Смешать сливки с мукой и влить в кастрюлю помешивая.