Как дома сделать полезное сливочное масло: Клопотенко представил рецепт
Масло гхи считается очень полезным, благодаря наличию там полиненасыщенных жиров. Его можно приготовить из сливочного масла, но обязательно жирностью 82,5%.
Легким рецептом поделился на своем сайте известный кулинар Евгений Клопотенко. «Масло гхи стало известно благодаря древней медицине Аюрведе.