«Ел прямо со сковороды». Рецепт шакшуки от Евгения Клопотенко
nv.uaКулинарный эксперт рассказал, как приготовить популярное ближневосточное блюдо, которое идеально подходит на завтрак.Шакшука - традиционное блюдо в кухне Израиля и многих арабских стран.
В последнее время она полюбилась европейцам, ведь шакшука - значительно более интересный, полезный и сбалансированный вариант яичницы на завтрак.Ингредиенты:ПриготовлениеНарежьте помидоры, сладкий перец, лук, чеснок, чили и хорошо обжарьте с томатами пелати, которые придадут овощам насыщенности и соусовой консистенции.Когда овощная смесь закипит, сделайте в овощах небольшие отверстия и вбейте внутрь яйца.