Его встретишь на кухне: этот популярный продукт защитит от рака
Речь идет о хрене, который на вкус острый и пряный. Его применяют как приправу к блюдам. Хрен представляет собой кладезь растительных соединений, снижающих вероятность развития рака.
Это глюкозинолаты и изотиоцианаты. Они обладают свойством подавлять рост раковых клеток. Глюкозинолат синигрин, содержащийся в хрене, борется с поврежденными клетками, которые вызывают свободные радикалы.
volg.mk.ru