Диетолог рассказала, почему вредны шпроты
rg.ruОдним из самых популярных блюд, которые появляются на новогоднем столе, являются шпроты. Как рассказала РИА Новости специалист-нутрициолог, эксперт здорового питания Анна Четверикова, шпроты достаточно опасный продукт, чтобы нанести непоправимый вред организму.Дело в том, что они могут содержать канцероген бензапирен, который имеет свойство накапливаться в организме и оказывать негативное воздействие на геном клетки.
Откуда он взялся? Врач рассказала о способе приготовления шпрот. Ведь это не отдельный вид рыбы, как многие думают. На самом деле в консервах - любой мелкий сорт каспийской тюльки, салаки или сельди.