Диетолог рассказала о пользе умеренного потребления пива
mir24.tvУмеренное потребление пива полезно для организма, так как может стать дополнительным источником антиоксидантов, рассказала шеф-повар и диетолог Серена Пун, пишет издание Eat This, Not That!
По словам эксперта, все дело в злаках, из которых производят пенный напиток. Они содержат полифенолы, а в составе ячменного солода и хмеля есть кверцетин, эпикатехин, а также галловая кислота. «Эти вещества обладают антиоксидантными свойствами, которые помогают защитить ваши клетки от повреждения свободными радикалами», – подчеркнула диетолог.