Диетолог рассказала о полезных свойствах нешлифованного риса
iz.ruНаибольшее количество полезных веществ содержится в нешлифованном рисе. Об этом в среду, 22 декабря, заявила врач-диетолог кандидат медицинских наук Юлия Чехонина.Она пояснила, что именно в нешлифованном рисе присутствует оболочка, в которой содержится большое количество полезных веществ — витамины группы B, селен и другие.«Шлифованный — это в основном белый рис: басмати, жасмин, пропаренный.
А нешлифованный — это бурый, красный, черный дикий и так далее», — рассказала она «Москве 24».Так, по словам врача, в нешлифованном рисе содержатся витамины группы B, полезные для мозга и нервной системы.