Диетолог рассказала о последствиях дефицита белка в организме
iz.ruВрач-диетолог, аллерголог-иммунолог Марина Аплетаева рассказала, что белок участвует в синтезе антител, поэтому сохранять баланс белка в рационе особенно важно в период пандемии.В беседе с «Ридусом» в пятницу, 17 декабря, специалист отметила, что в белке содержатся аминокислоты, которые участвуют в формировании иммунных клеток, необходимых для противостояния инфекции.«В наше коварное время из-за дефицита незаменимых аминокислот снижается иммунитет.
Например, те же антитела, необходимые для борьбы с коронавирусом, они синтезируются из белка, это белковые молекулы. Соответственно при его дефиците могут развиваться неприятные последствия», — пояснила специалист.Белок содержится в мясе курицы, птицы, в свинине, яйцах, сыре, твороге и рыбе.