Диетолог рассказала, как приготовить плов без канцерогенов
rosbalt.ruМнения диетологов по поводу плова разнятся: одни предупреждают о канцерогенах, другие утверждают, что блюдо подходит даже для тех, кто соблюдает диету.
Как приготовить вкусный плов без вреда для здоровья и фигуры, корреспонденту «Росбалта» объяснила врач-диетолог Инна Кононенко. «Если мы жарим мясо, лук и морковь на растительном масле, канцерогены неминуемо образуются, так как оно не предназначено для использования при высоких температурах.