Диетолог рассказала, как правильно употреблять сало
mir24.tvЛюдям, которые страдают от проблем с сердечно-сосудистой системой, не обязательно полностью исключать из рациона питания сало, заявила РИА «Новости» диетолог Анастасия Егорова. «Сало близко к растительным маслам по содержанию незаменимых жирных кислот: олеиновой, линоленовой, линолевой, пальмитиновой – эти кислоты называют витамином F.
В сале большое содержание витаминов А, D, Е и каротина», – рассказала Егорова. Специалист предупредила, что все хорошо в меру.