Диетолог развеяла миф о вреде сала
fedpress.ruМОСКВА, 13 ноября, ФедералПресс. Людям, имеющим заболевания сердечно-сосудистой системы, не обязательно полностью отказываться от сала, считает диетолог Анастасия Егорова. Как пояснила врача, сало – крайне полезный продукт для организма.
По содержанию незаменимых жирных кислот оно близко к растительным маслам. В частности, в нем содержаться олеиновая, линолевая и пальмитиновая кислоты, а также витамины А, D, Е и каротин.