Диетолог Рахманова объяснила, как распознать непереносимость глютена
vm.ruДиетолог Евгения Рахманова объяснила, по каким признакам можно заподозрить у себя непереносимость глютена, о наличии которой некоторые люди могут даже не догадываться.
Так, заболевание, связанное с непереносимостью белка некоторых злаковых культур, называется целиакией. По словам специалиста глютен можно найти не только в пшеничной муке и ее компонентах.