Диетолог объяснила, какие продукты пожилым людям стоит приготовить на Новый год для сбалансированного застолья
spb.mk.ruНовый год — для многих повод устроить «загрузочные» дни. Какие продукты стоит добавить в застолье пожилым людям, чтобы оно было более полезным и сбалансированным, «МК в Питере» рассказала кандидат медицинских наук, врач диетолог-нутрициолог Инна Кононенко.
По словам врача, у пожилых людей, как правило, после 60 лет снижается кислотность желудка, которая обеспечивает переваривание белков. «Стоит добавить в район продукты, которые будут являться источником кислоты, то есть это могут быть кислые фрукты — лимон, ананас, киви, а также овощи — шпинат, руккола, томаты.