Диетолог назвала 10 самых полезных продуктов июля
charter97.orgnv.ua диетолог Татьяна Годард.ОвощиКабачок и цуккини близки и по биологическому виду, и по составу. В них много каротиноидов, в частности, полезнейшего для зрения бета-каротина.
Еще в кабачках есть редкие лютеин и зеаксантин, также неимоверно полезные для глаз и главные защитники от катаракты. Пектин из кабачков и цуккини препятствует развитию рака, снижает холестерин и выводит из организма лишнюю жидкость, оказывает благоприятное действие на работу желудочно-кишечного тракта.