Диетолог Фус предупредил о вреде телятины для людей с заболеваниями суставов
inforeactor.ruВ телятине содержится пурин. Он способствует накоплению мочевой кислоты в организме. При неправильной термической обработке этот вид мяса может потерять полезные свойства.
Диетолог порекомендовала готовить телятину в вакуумной упаковке на минимальном огне, а также можно запечь или потушить мясо.