Диетолог дала советы по выбору курицы к столу
iz.ruПри выборе курицы в пищу необходимо учитывать состояние организма, поскольку употребление красного или белого мяса этой птицы, молодых цыплят или бройлеров может способствовать как поддержанию здоровья, так и развитию различных болезней.
Об этом в среду, 22 декабря, рассказала кандидат медицинских наук, врач-диетолог, доцент кафедры диетологии и нутрициологии Российской медицинской академии непрерывного профессионального образования (РМАНПО) Елена Чедия.По ее словам, в мясе курицы содержатся железо, цинк, а также витамины группы В, поэтому оно способно нормализовать обменные процессы в организме.