Цветная капуста в сливочном соусе: победитель "Мастер Шеф" раскрыл рецепт ароматной вкуснятины
politeka.netМастер Шеф-7 Вадим Бжезинский предложил приготовить в нежном и аппетитном соусе.Итак, для блюда Запеченная цветная капуста с соусом бешамель звезда «Мастер Шеф» предлагает взять такие ингредиенты – цветная капуста среднего размера, сливочное масло-30г, мука – 2ч.л., мускатный орех – 2г, немного сыра пармезан, 3 – 200 мл, щепотку зеленого лука, чеснок – 1 шт, а также соль и перец по вкусу.Приготовить блюдо Цветная капуста с соусом бешамель по этому рецепту проще простого, говорит победитель Мастер Шеф.«Нежный, мягкий, деликатный вкус капусты вызывает восхищение и приятно оттеняется сливочным вкусом», - отметил Вадим Бжезинский на своей странице в Инстаграм.
Первый шаг – отвариваем цветную капусту в подсоленной воде 15 минут.Затем готовим соус бешамель. Для этого на сливочном масле обжариваем чеснок, добавляем муку соль, перец, мускатный орех.Вливаем сюда же в сковороду молоко, перемешиваем смесь и добавляем сыр пармезан.Достаем отварную цветную капусту, смазываем соусом и отправляем в духовку для запекания.Запекается цветная капуста с соусом бешамель при температуре 200 градусов.
Такого вкусного Оливье вы еще не пробовали: звезда "Мастер Шеф" дала рецепт с секретным ингредиентом