Форшмак из сельди: Миша Кацурин раскрыл уникальный одесский рецепт без яблок
politeka.netрецепт форшмака известный фудблогер и ресторатор Миша Кацурин рассказал, находясь в Одессе, пишет Politeka.net.Для приготовления форшмака, по словам Кацурина, необходимы следующие ингредиенты: норвежская сельдь Матиас, анчоусы, сыр Филадельфия, топленое масло, сливочное масло, икра сельди, зеленый лук и хала - еврейский праздничный хлеб в виде плетенки из сдобного дрожжевого теста.
Первый шаг в приготовлении блюда Форшмак – в блендер помещаем сыр Филадельфия, очищенную сельдь и топленое масло.Тщательно миксуем.
«Каждый раз пугаюсь». Надя Дорофеева выступила на концерте Макса Барских — Миша Кацурин отреагировал