Бабагануш. Рецепт простого блюда из запеченных баклажанов
focus.uaЭто простое и вкусное блюдо восточной кухни полюбилось вегетарианцам и просто тем, кто любит блюда из баклажанов. А еще его очень просто готовить Бабагануш – это блюдо восточной кухни, которое популярно в Ливане, Турции, Израиле и многих других странах.
Оно прекрасно подходит к пресным хлебцам вроде лаваша, или питы, с ним сервируют овощи. И это отличная альтернатива классической икре из баклажанов, которую готовят в Одессе.