Народное блюдо из мяса и соленых огурцов. Рецепт азу по-татарски
focus.uaКлассическое блюдо из советской кухни, которое подавали и в столовых и ресторанах. Азу по-татарски – это загадочное блюдо, которое, скорей можно считать народным, нежели принадлежащим к какой-либо культуре.
Ведь маловероятно, что татары в древние времена готовили мясо с солеными огурчиками и картофелем. Но это сытное и вкусное блюдо, которое легко можно приготовить дома.