Врач рассказала, кому следует ограничить потребление каш
ufacitynews.ruВрач-эндокринолог высшей категории Елена Губкина заявила, кому следует ограничить употребление каш. Об этом она рассказала в интервью газете «Аргументы и факты».
Крупы считаются необходимой частью рациона, так как они имеют витамины, клетчатки, аминокислоты и антиоксиданты. Но, по мнению специалиста, многие из них имеют высокий гликемический индекс, уровень влияния углеводов в продуктах на изменение показателя сахара в крови.