Врач рассказал, как правильно есть гречку
gazeta.a42.ruНутрициолог Юлия Половинская советует употреблять зелёную гречку, так как она обладает более полезными свойствами.
Из-за отсутствия термообработки зелёный вариант крупы является полезнее, так как в нём остаются все витамины. Он богат антиоксидантами, витаминами и минералами, а также клетчаткой, которая улучшает процессы пищеварения и легко усваивается организмом.