Врач объяснила, может ли навредить полный отказ от сахара
volg.mk.ruПо словам врача-диетолога Елены Соломатиной, полный отказ от сахара в чистом виде не представляет опасности для здоровья. Человек все равно будет получать его из других продуктов питания.
Мозг питается исключительно глюкозой, поэтому все перерабатывает в сахар, приводит слова специалиста “Вечерняя Москва”. Зачастую люди даже превышают норму, поскольку во многих продуктах содержится «скрытый» сахар, например, в колбасе или соусе.