Врач назвала опасным "правильный" способ употребления картошки
rg.ruКартофель пользуется популярностью из-за доступности, универсальности и питательности. Кроме того, при правильном употреблении продукт способен насытить организм витаминами, минералами, клетчаткой, пояснила врач-эндокринолог высшей квалификационной категории Елена Губкина.Есть мнение, что картофель надо готовить и есть с кожурой - запеченный в духовке, например.
Однако специалист посоветовала очистить овощ от кожуры, так как она сильнее всего накапливает вредные вещества из почвы и воздуха.
