Врач-диетолог назвала плюсы и минусы питания веганов
rg.ruВрач-диетолог Людмила Денисенко рассказала о плюсах и минусах питания веганов - тех, кто полностью отказался от животных продуктов.
В частности, эксперт опровергла миф о том, что придерживаясь веганской диеты можно похудеть.По словам Денисенко, те, кто решает отказаться от мяса, могут не потерять вес, а даже набрать его. "Попытки получить привычную сытость из еды приводят к тому, что мясо заменяется макаронами и хлебом в больших количествах", - уточнила медик в интервью KP.RU.Она рассказала, что с переходом только на растительную пищу в кишечнике человека появляются бактерии-сапрофиты, которые учатся давать организму аналог животных белков.