Вкуснейший суп с фасолью: как приготовить настоящую боб-чорбу
focus.uaБоб-чорба — овощной суп с богатым, глубоким вкусом по балканскому рецепту, облагороженный фасолью Боб-чорба — это, как шутит кулинарный блогер дядя Женя, не имя и фамилия американца румынского происхождения.
Это балканский суп с бобами и прочими овощами, вкусный до неприличия и достаточно простой. Собственно, "чорба" — это у балканских народов и есть "суп", а "боб" — он боб и есть, в нашем варианте — обыкновенная фасоль.