В Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать икру
rg.ruИкра лососевых рыб - полезный и ценный продукт, но важно правильно его выбрать, напомнили в Роспотребнадзоре.Красную икру не рекомендуется покупать в местах несанкционированной торговли, а также нужно внимательно изучить упаковку.
На ней должно быть указано название рыбы, дата изготовления и фасовки. Маркировка должна содержать слово "Икра", номер завода, смены, индекс рыбной промышленности.Специалисты советуют отказаться от покупки, если в состав икры входит пищевая добавка Е-239 (уротропин) - этот консервант запретили в 2008 году.