В Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать красную икру
pnp.ruНатуральные икринки лопаются при слабом нажатии, а оболочка искусственных более плотная, сообщает Роспотребнадзор. Кроме того, по данным ведомства, натуральная икра мелкая, однородная и рассыпчатая.
Если же в ней есть сок, а икринки — «сдувшиеся», вероятно, продукт уже размораживали.Также в Роспотребнадзоре отметили, что натуральные икринки имеют ядро, а искусственные — однородны.