В Роскачестве дали советы по выбору шашлыка
ura.newsПри выборе маринованного мяса для шашлыка эксперты Российской системы качества (Роскачество) советуют обращать внимание на упаковку, запах и цвет мяса, а также количество ингридиентов в маринаде — чем их больше, тем выше вероятность, что сам шашлык плохого качества.В Роскачестве советуют выбирать мясо у известного изготовителя и при покупке обращать внимание на этикетку. «Состав продукта должен быть максимально простым, как если бы вы мариновали шашлык сами в домашних условиях», — приводит слова доктора технических наук, профессора Анастасии Семеновой «Российская газета».Специалист указывает, что нужно также посмотреть категорию мясного полуфабриката.