Роскачество дало рекомендации по выбору вина к мясу на углях
newdaynews.ruРоскачество опубликовало рекомендации по выбору вина к приготовленному на природе шашлыку. Ликерные вина, кагор и портвейн не подходят для пикника с жаренным на углях мясе, отметили в ведомстве. «Вино для пикника не должно быть слишком простым и легким.
Пока еда не готова, на аперитив можно выпить белого вина из ароматного сорта винограда. Но позже, под птицу, рыбу или тем более белое мясо на гриле, лучше выпить чего-нибудь посложнее из классических сортов винограда – Шардоне или Рислинг с небольшой выдержкой в дубе», – отметил руководитель экспертной группы «Винного гида России» Артур Саркисян.