В продукты россиян попадут панцири саранчи

Добавка заменит традиционные наполнители из отходов мясной промышленности Биотехнологии из университета ИТМО приступили к разработке пищевой добавки на основе хитина.

Его будут получать из панциря саранчи. Эта добавка позволит заменить традиционные наполнители из отходов мясной промышленности.

DMCA