В Италии умер придумавший тирамису ресторатор
rg.ruВ Италии на 94-м году жизни умер Адо Кампеоль, придумавший десерт тирамису. Об этом пишет газета Il Messaggero. "Тревизо теряет еще одну звезду в своей истории еды и вина", - написал в Facebook Лука Дзайя - губернатор региона, где жил и работал Кампеоль.Что касается тирамису, десерт появился случайно в конце 60-х годов прошлого века на кухне ресторана Le Beccherie в городе Тревизо.
Во время приготовления ванильного мороженого, в смесь яиц и сахара попал сливочный сыр маскарпоне.Позже рецепт был усовершенствован, в десерт добавили бисквит, пропитанный кофе, а сверху посыпали какао.