В Италии на 94-м году жизни умер "отец тирамису"
rupor.infoРесторатор Альдо Кампеоль, которого в Италии называют "отцом тирамису", умер сегодня, 31 октября, в возрасте 93 лет. Кампеоль был владельцем ресторана Le Beccherie в Тревизо, в котором знаменитый десерт впервые приготовили его жена и шеф-повар Роберто Лингуанотто, пишет BBC.Блюдо с пропитанным кофе бисквитом и маскарпоне было добавлено в меню заведения в 1972 году, но семья никогда не запатентовала его.
С тех пор десерт стал основным блюдом итальянской кухни, и его адаптируют повара всего мира. Как отмечает BBC, существуют длительные споры о происхождении тирамису, однако в настоящее время признано, что рецепт был разработан в ресторане Кампеоля в Тревизо.