Ученые выяснили, почему яблоки — удивительно полезные для здоровья фрукты
gubdaily.ruУченые из Университета Квинсленда и Немецкого центра нейродегенеративных заболеваний провели исследование на мышах, выяснив, что употребление яблок влияет на развитие памяти у человека.
Культивировав стволовые клетки из мозга взрослых мышей, они добавили в них кверцетин или 2-гидроксибензойную кислоту — фитонутриенты, содержащиеся в яблоках.