Тапенада из оливок - простая и вкусная паста для хлеба
skuke.netТапенада - это простая паста из оливок и каперсов, которая содержит здоровые жиры и много витаминов. Эта вкусная закуска родом из средиземноморской кухни, возникла в Провансе и сегодня готовится по всему миру.Она отлично подходит для хлеба, вина или соуса к макаронам.Тапенада состоит из оливок, каперсов с добавкой оливкового масла.В классическом рецепте ее составляют всего три ингредиента, и секрет уникального вкуса заключается в их свежести.
Но также эту блюдо можно готовить разными способами и добавлять в нее чеснок, базилик, анчоусы, тимьян, лимон.Эта паста "родилась" в Провансе, а название tapenada означает каперсы ("tapene" - каперсы).
