Лето - время рыбалки: рецепты самой вкусной красной ухи и рыбного супа-пюре
province.ruУха из семги. На 4 порции понадобятся: 1 кг семги (голова); 1 средняя морковь; 2-4 шт. картофеля;1 средняя луковица; 1,3 л воды; соль и перец – по вкусу; 1 ст.
ложка рубленой зелени петрушки. Самое важное – хорошо промыть голову семги, удалить жабры и глаза. Затем разрезать ее на куски.