Стейк из телятины
skuke.netЗаранее приготовить гарнир, так как готовые стейки надо сразу подать к столу. Заранее разогреть духовку до 220°C. Куски телятины в 3—4 см толщиной промыть, вытереть насухо, обмазать оливковым маслом, натереть солью и пряностями и отставить на полчаса при комнатной температуре.Чугунную сковороду без масла разогреть на плите на сильном огне и выложить на нее стейки.