Стейк из лосося под лимонно-пряным соусом
skuke.netПо желанию стейки можно использовать без кожи. Выдавить сок из лимонов. Натереть рыбу солью и перцем, смазать маслом и полить третью лимонного сока.Поставить в холодильник на 20 минут.
Приготовить соус: в миске смешать мед и оставшийся лимонный сок, добавить измельченный чеснок и тщательно перемешать.Очень мелко порубить тимьян и розмарин и добавить их к лимонно-медовой смеси, хорошо перемешать и перелить в соусник (соус к этому блюду подается отдельно).