продукты
политика
кулинария
Что делать если вес порций в столовых города вызывает сомнение?
В редакцию обратился житель Гомеля с просьбой помочь разобраться в весе порционных блюд в столовых города. Он спрашивает: есть ли принятые и утверждённые нормы веса первого и второго блюд, гарнира, салата, напитков, а также выпечки? Как разобраться в меню в графах выхода продуктов? Что считать окончательным весом готовых продуктов, которые подаются в тарелку посетителя столовой? Можно ли попросить работников столовых проверить вес отпущенной порции? Вопрос редакция переадресовала управлению торговли и услуг Гомельского горисполкома. В ответе указывается, что пунктами 10, 11 правил продажи отдельных видов товара и осуществления общественного питания, утверждённых постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 22 июля 2014 года № 703 «О продаже отдельных видов товаров, осуществлении общественного питания и порядке разработки и утверждения ассортиментного перечня товаров», установлено, что продавец обязан своевременно довести до сведения покупателей необходимую и достоверную информацию о продукции общественного питания.