Сорта огурцов для засолки, какие огурцы выбрать для консервации
skuke.netХрустящие ароматные огурчики к вареной картошке в мундире и селедке – что может быть лучше холодной зимой к обеду? Но, нужно понимать, чем отличаются засолочные сорта от салатных, иначе в результате консервирования можно получить мягкую массу с мыльным вкусом.А отличить плоды можно даже по внешнему виду.
Виды огурцов Все сорта этих плодов разделяются на три категории: салатные, засолочные, универсальные.Если первые и вторые имеют четкие различия во внешнем виде и структуре зеленца, то третьи находятся между ними, и не всегда точно можно определить их назначение.