Шедеврально вкусно. Как приготовить телячью печень по-бессарабски
nv.uaЛук, который медленно готовится в большом количестве сливочного масла, превращается в гастрономическое чудо Откровенно говоря, этот венецианский способ приготовления нежной телячьей печени мне показал мой итальянский товарищ.
Я запомнил вкус лука, обжаренного с бальзамическим уксусом и шалфеем. И решил повторить рецепт, но только используя местные продукты.