пожар

Шашлык с овощами

Мясо промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на небольшие куски. Сложить в миску, добавить приправу для шашлыка и хорошенько помять руками.Добавить сок лайма, соевый соус, масло, измельченные лавровые листья и перемешать еще раз.

Болгарский перец очистить от семян и нарезать квадратами, баклажаны (можно половину заменить кабачками) нарезать кружочками и добавить к мясу, поперчить, сложить в целлофановый пакет, завязать, хорошо встряхнуть и положить в холодильник на 3 часа.Куски мяса и овощей при необходимости досолить, добавить помидоры, вперемежку нанизать на шампуры и пожарить на мангале, постоянно поворачивая.

DMCA